فوائد شاي الماتشا للسرطان

في عالمنا اليوم، يبحث الكثيرون عن طرق طبيعية للحفاظ على صحتهم والوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان. يقدم موقع «موضوعات۳۶۰» نظرة شاملة على أحد هذه الخيارات الطبيعية، وهو شاي الماتشا، الذي اكتسب شهرة واسعة بفضل فوائده الصحية المتعددة، خاصة في مجال مكافحة السرطان. يتميز شاي الماتشا بكونه غنيًا بالبوليفينولات، وخاصة الكاتيكينات، التي تُعرف بخصائصها المضادة للأكسدة وقدرتها على تعزيز الصحة ومحاربة السرطان.

فوائد شاي الماتشا للسرطان

البوليفينولات والكاتيكينات: أساس فوائد شاي الماتشا

شاي الماتشا، المستخرج من أوراق نبات كاميليا سينينسيس، يعد مصدرًا غنيًا بالبوليفينولات، وهي مركبات تُعزى إليها العديد من الفوائد الصحية للشاي الأخضر. تُعتبر الكاتيكينات، وهي فئة فرعية من البوليفينولات، مضادات أكسدة قوية تلعب دورًا رئيسيًا في الخصائص الصحية لشاي الماتشا، بما في ذلك قدرتها على الوقاية من السرطان. لقد تركزت العديد من الدراسات البحثية على خصائص شاي الماتشا في مكافحة السرطان، وذلك بفضل المستويات العالية من الكاتيكينات الموجودة فيه.

إيبيغالوكاتشين غالات (EGCG) وتأثيره المضاد للسرطان

إيبيغالوكاتشين غالات (EGCG)، وهو أحد أبرز مجموعات الكاتيكينات في شاي الماتشا، يُعرف بقدرته على تعديل وظائف الجهاز المناعي وتعزيز النشاط المضاد للسرطان. وفقًا للمعهد الوطني للسرطان، يمكن لـ EGCG أن يحمي الخلايا من تلف الحمض النووي ويفعل إنزيمات التخلص من السموم التي تعمل على تثبيط نمو الأورام وتعزيز تدمير الخلايا السرطانية.

حماية البشرة والوقاية من سرطان الجلد

يُعتقد أيضًا أن كاتيكينات شاي الماتشا قد توفر حماية للبشرة ضد الإشعاع فوق البنفسجي، مما يقلل من خطر الإصابة بسرطان الجلد. أظهرت الدراسات أن تأثيرات شاي الماتشا على البشرة تشمل تقليل خطر الإصابة بسرطان الخلايا القاعدية والميلانوما الخبيثة، وهي نوع أكثر خطورة من سرطان الجلد.

تأثيرها على سرطان الثدي

من أحدث التطورات المثيرة في دراسة الكاتيكينات وفوائدها، دراسة من جامعة سالفورد في المملكة المتحدة حللت تأثيرات شاي الماتشا على خلايا سرطان الثدي البشرية. أظهرت هذه الدراسة أن المكونات الفعالة في شاي الماتشا يمكن أن تحظى بتأثير شبه جراحي، حيث تعمل على حجب مسارات الإشارة بين خلايا السرطان الجذعية، مما يعني أن كاتيكينات شاي الماتشا قد تساعد في تثبيط التمثيل الغذائي للميتوكوندريا وبالتالي تمنع إعادة تزود الخلايا التالفة بالطاقة، ما يؤدي إلى تعطيلها وموتها في نهاية المطاف.

الوقاية من أنواع أخرى من السرطان بفضل شاي الماتشا

لا تقتصر خصائص شاي الماتشا المضادة للسرطان على نوع واحد من السرطان، بل إنه مرتبط أيضًا بالوقاية من أنواع أخرى من السرطان. كشفت بعض الدراسات على الحيوانات أن شاي الأخضر يمكن أن يثبط حدوث الأورام وتعددها في أعضاء مختلفة مثل الرئتين والكبد والمعدة والقولون. وتشير الأبحاث التي أجريت على البشر إلى أن البوليفينولات يمكن أن تلعب دورًا مهمًا في العلاجات الوقائية من السرطان، حيث تقترح أن استهلاك شاي الأخضر قد يخفض حتى خطر الإصابة بأنواع عدة من السرطان مثل سرطان البروستاتا والرئة.

خاتمة: فوائد وأضرار شاي الماتشا للسرطان

شاي الماتشا، المستخلص من أوراق نبات كاميليا سينينسيس، غني بالبوليفينولات وخصوصاً الكاتيكينات مثل إيبيغالوكاتشين غالات (EGCG)، التي تلعب دوراً محورياً في فوائده الصحية وقدرته على مكافحة السرطان. تُظهر الأبحاث قدرة EGCG على حماية الخلايا من الأضرار وتعزيز تدمير الخلايا السرطانية، بالإضافة إلى حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية وتقليل خطر سرطان الجلد. دراسات حديثة، مثل تلك التي أُجريت في جامعة سالفورد، تشير إلى أن شاي الماتشا يمكن أن يؤثر بشكل فعّال على خلايا سرطان الثدي بتعطيل مسارات الإشارة بينها، مما يؤدي إلى توقف نموها وموتها. بالإضافة إلى ذلك، تشير الدراسات إلى أن استهلاك شاي الماتشا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأنواع متعددة من السرطان، مما يجعله عنصراً قيّماً في النظام الغذائي الوقائي.